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                    浏览[220]次 [2019-8-13]

波丝蒂西点培训学校的邀请,日本烘焙大师森下英树将于9月4日至6日来烟台开班授课。森下英树老师是日本烘焙界的名师,早年服务于日本山崎面包株式会社,有着系统的面包理论和实践学习经历。现在,在名古屋制菓专门学校、Humanitec制果专门学校,中部Patissier(制果)专门学校等烘焙学校兼任讲师,指导专科学生,在日本国内开店146家 ,在日本烘焙界享有较高声誉。


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森下英树老师擅长面包、甜品制作,是日本面包1级技能鉴定师、日本面包技能鉴定委员,入行40年,屡获国际大奖,为众多中国、日本烘焙企业提供经营、技术方面的支持。森下英树老师教学严谨,专业扎实,经验丰富,深受学员的尊重。

本次中国之行,森下英树老师选择烟台,选择在波丝蒂西点培训学校进行开班授课,也是经过认真考察才决定的,波丝蒂学校优良的办学环境,雄厚的师资力量,严谨的办学理念,得到了森下老师的认可与赞赏。

森下老师希望他的授课能给烟台烘焙界的朋友带来有益的启发和引导,让大家可以不出国门就学到先进的烘焙技术,做出的面包产品,提升自己的专业技能,他表示非常期待与烟台的同行进行交流与合作。


BITTER SWEETIE

3天面包精品课


课程范围:经典吐司、经典起酥,创意面包

三大品类20款单品。

课程时间:2019.9.4-6  3天 每天8:00-18:00

教学方式:理论结合实操,分组操作,大师现场教学。

适合人群:烘焙店、甜品店的店长;中西点教育工作者;酒店西餐厅的西点师;私房烘焙老板;烘焙技术需要提升的人。

授课老师:森下英树(日本)

课程名额:30人(先报先得,额满即止)

授课地点:波丝蒂西点学校 烟台市芝罘区泰晤士新城6-101号


凸显原麦的香味

将经典面包制作成新颖餐食

极其丰富的经历与经验

森下英树

专注日本面包40年的烘焙匠人

面包1级技能士(第38号)

任日本面包技能鉴定委员


带大家感受经典与传统面包的魅力和文化


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如果你想学习纯正西点和面包

如果你想与大师零距离学习

波丝蒂西点学校带给你好的老师!

机会难得哦!

赶紧预定报名吧!


森下英树大师烘焙课


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课程详情

9月4日 第一天

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